チンジャオロース

　今日の夕食です!

　鹿肉で作ってみました。
これもまた手抜きで、たれと塗したら出来上がりとかのですが…。
でも、ひとつだけ手を加えたのは、肉の下味です。マヨネーズを揉み込んで、小麦粉を軽くまぶしておくんです。
　　
　お子様にも、お父様の晩酌のあてにも、如何でしょうか?