2011年10月28日

鹿肉料理研修会

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 定番のハンバークから始まり、

5品ほど皆様と作りました。


今回は、圧力鍋も使用手(チョキ)

お肉といっしょに調味料も入れて

柔らかいし、味も浸でて美味しい!


 好評だったのが、鹿肉のミートスパゲティ

少量のフレッシュトマトをザク切りして入れますと

食べやすいです。


 お狩庵は、このミートソースをパイ生地に載せて焼いたり、

タコスとかに使用する薄皮に巻いたり、

ナンと食べたり、

レパートリー、いっぱいですわーい(嬉しい顔)

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posted by アユリン at 11:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記